أجندة المسافر: FITUR 2016 والكثير من الطعام

ели урока

  • Практическая: обобщить и систематизировать знания и умения учащихся по теме "دليل المعيشة الصحية" (конкретно по разделу "
  • Образовательная: знакомить учащихся с различными пословицами и поговорками، сравнть их с русскими эквивалентами، знакомить с национальной кухней России и Брита- тании، приобретение знаний о группах пищи، содержащей различные вещества، необходи- мые для жизнедеятельности человека.
  • Развивающая: развивать воображение، фантазию، творческое мышление، развивать речевые способности، способности логически излагать، развивать умение сравнивать، ана- лизировать، воображать.
  • Воспитательная: انقر هنا للحصول على معلومات.

Оборудование. انقر هنا للحصول على المزيد

صباح الخير أيها الأطفال الأعزاء. تشرفت بمقابلتك. كيف حالك اليوم؟ من هو على واجب اليوم؟ من هو الغائب اليوم؟ حسنًا ، لنبدأ درسنا. اليوم ، سيكون لدينا درس أخير وفقًا لموضوعنا "دليل الحياة الصحية" وسنتحدث عن طعام مفيد وصحي.

2. النظام الغذائي المتوازن.

مدرس. بادئ ذي بدء ، أخبرني ، من المهم ، ما هو المهم من أجل الحفاظ على صحتك.

التلميذ. من أجل الحفاظ على صحتك ، من المهم اتباع نظام غذائي متوازن.

T. ماذا يعني؟

P. هذا يعني أن الطعام يجب أن يحتوي على شيء من كل مجموعة من المجموعات الرئيسية الثلاث

T. ما هي هذه المجموعات؟

P. هذه هي البروتين والدهون والكربوهيدرات.

T. ماذا يمكنك أن تقول عن كل مجموعة من هذه المجموعات؟

P. نجد البروتين في الكثير من المواد الغذائية ، مثل اللحوم والأسماك والمكسرات والجبن والحليب. يساعد جسمنا على النمو ويمنحنا الطاقة.

T. ماذا عن الدهون؟

P. الدهون تعطينا طاقة لكننا لا نأكل كثيرا - إنه أمر سيء بالنسبة لنا. هناك الكثير من الأطعمة الدهنية التي تأتي من الحيوانات ، على سبيل المثال الحليب والجبن والزبدة وجميع أنواع اللحوم.

T. وماذا عن الكربوهيدرات؟

P. الكربوهيدرات تعطينا أكثر من 70 ٪ من طاقتنا. يحتوي الخبز والماضي والحبوب والفواكه والخضروات مثل البطاطس والملفوف على الكثير من الكربوهيدرات.

T. ما هو المهم بالنسبة لجسمنا؟

P. يحتاج جسمنا إلى العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة ، فهي تساعد الجسم على أن يكون بصحة جيدة. يمكننا الحصول عليها من الفواكه والخضروات.

3. "فئات الغذاء".

الآن دعونا استكمال الجدول "فئات الغذاء". ما هي الأطعمة؟ يجب عليك كتابة كل من هذه الأطعمة في العمود وفقا.

ثمارخضرواتجوزسمكلحمدواجن

التفاح ، البنجر ، الموز ، البازلاء ، الكاجو ، الفلفل الأخضر ، الخوخ ، الخس ، الفاصوليا ، البطاطا ، البقان ، الكمثرى ، الفراولة ، الفول السوداني ، البصل ، البرقوق ، الجوز ، الجزر ، البرتقال ، الطماطم ، الكرفس ، الليمون ، جوز الهند ، الأناناس ، الكرز الاسكواش ، الخيار ، العنب ، اللحم البقري ، السردين ، الديك الرومي ، لحم الخنزير ، البط ، وحيد ، لحم الضأن ، لحم العجل ، الدجاج ، الرنجة ، سمك القد ، الضأن ، أوزة ، السلمون ، لحم الغزال ، سمك السلمون ، لحم الخنزير المقدد ، سمك الشبوط ، الدجاجة ، التونة.

T. شكرا لك. أنت خبراء الغذاء.

وهل يمكنك أن تجد وتصحيح الأخطاء في هذه الكلمات؟

حِمْمٌ ، غَذْبٌ ، غَضْرٍ ، بُرَقٍ

T. شكرا لك. أنت تلميذ متعلم.

4. المطبخ الروسي.

T. الآن دعونا نتحدث عن المطبخ الروسي والبريطاني.

هل تعرف المطبخ الروسي؟

هنا يمكنك رؤية عمودين. يوجد اسم الأطباق الروسية في العمود الأيسر وأوصافها موجودة في العمود الأيمن. اقرأ وتطابق الأسماء مع أوصافها.

1. بيلمينيأ) سلطة روسية ، هي مزيج من الخضار المسلوقة والمفرومة.
2. الخلب) حساء مع خيار مخلل.
3. ششيج) الزلابية الروسية-حالات العجين مليئة باللحوم.
4. راسوكنيكد) رقيقة هلام الفاكهة المصنوعة من عصير الفاكهة أو التوت ودقيق البطاطا.
5. كاشاه) حساء مع kvas ، والبيض المسلوق ، والفجل ، وختم البصل سبرينغ بيد والخيار والشبت واللحوم المسلوقة. كل شيء مفروم. إنه بارد.
6. كيسيلو) حساء الملفوف مع الملفوف الطازج أو مخلل الملفوف.
7. أوكروشكاز) بودنغ الحبوب. وهي مصنوعة من الشوفان والأرز وحبوب المنه والحنطة السوداء والدخن.
8. Blini ح) الفطائر (مصنوعة من الدقيق والماء أو الحليب والخميرة والبيض).

T. قد يكون ، يمكنك تسمية بعض الأطباق الروسية أكثر. هل تستطيع؟

P. هم borshch ، kulebyaka ، rasstegai ، karavai ، kulich ، paskha.

5. الأمثال الروسية عن الغذاء والصحة.

أعتقد ، أنت تعرف الأمثال الروسية عن الغذاء والصحة. لقد تعلمناهم. من فضلك ، أخبرهم وإعطاء مكافئاتهم الروسية.

1. الشهية تأتي مع الأكل.Аппетит приходит во время еды.
2. انهم لا يحملون الساموبار إلى مدينة تولا.В лулу со своим самоваром не ездят.
3. كل الخضروات لها موسمها.Всякому овощу своё время.
4. ملعقة عزيزة عندما يقترب وقت الغداء.ороша ложка к обеду.
5. الرجل الجائع هو رجل غاضب. والبطن الجائع ليس له آذان.олодное брюхо ко всему глухо.
6. عصيدة وحساء الملفوف هو طعامنا الأصلي.ди да каша - пища наша.
7. الكثير من الزبدة لن يفسد العصيدة.ашу маслом не испортишь.
8. الأذواق تختلف.О вкусах не спорят. ва вкус и цвет товарищей нет. У кого какой вкус: кто любит дыню، а кто –арбуз.
9. أنت تقول أنك فطر ، لذلك - في سلة تذهب!Назвался груздём - полезай в кузов.
10. الجوع يكسر الجدران الحجرية.вужда всему научит. Нужда заставит мышей ловить.
11. آخر قطعة من اللحم حلوة بشكل خاص.Остатки сладки.
12. رجل ذو بطن كامل يعتقد أن لا أحد جائع.Сытый голодному не товарищ.
13. في وقت مبكر للنوم وأوائل الصعود يجعل الرجل في صحة جيدة ، والأثرياء والحكمة.Кто рано ложится и рано встаёт، здоровье، богатство и ум наживёт.

Долго спать - с долгом встать.

14. تفاحة في اليوم تبقي الطبيب بعيدا.

أكل تفاحة قبل الذهاب إلى السرير ، وسوف تجعل الطبيب التسول عن الخبز.

ук от семи недуг.

Добрый повар стоит доктора.

6. المطبخ البريطاني.

T. وماذا عن المطبخ البريطاني؟ في أي مناسبات يأكل الشعب البريطاني هذه الأطباق؟

ب. ب. 1) كعكة الغريبة هي بسكويت حلو مصنوع من الزبدة.

2) الحجاج هو طعام يؤكل في اسكتلندا مصنوع من القلب وأعضاء أخرى من الأغنام مقطوعة ومسلوقة داخل جلد ، مصنوعة من معدة الأغنام. عادة ما تؤكل الحجاج مع اللفت المسلوق والبطاطا. يأكل الاسكتلنديون حجاج في 25 يناير ، عيد ميلاد روبرت بيرنز ، شاعر اسكتلندا الوطني.

3) البرغر هو كعكة مسطحة مستديرة من اللحم أو أشياء أخرى ، غالبًا ما تكون موجودة في لفافة الخبز. هناك برغر الجبن ولحم الخنزير برغر وسمك برغر.

4) في بريطانيا ، يصنع الكثير من الناس الفطائر يوم الثلاثاء ، لذلك يطلق عليه يوم الفطيرة.

5) في يوم عيد الميلاد ، يأكل الشعب البريطاني الديك الرومي المشوي والبطاطا المحمصة وبودنج عيد الميلاد.

6) كعكة الخبز الساخن عبارة عن كعكة صغيرة حلوة مصنوعة من الخبز عليها علامة متقاطعة على القمة ، وتؤكل في يوم الجمعة العظيمة ، قبل عيد الفصح مباشرة.

7) في الخامس من تشرين الثاني (نوفمبر) ، يحتفل البريطانيون بليلة غاي فوكس ، وهم يشعلون الألعاب النارية ، ويحرقون رجلاً يشتعلون في النار ويطبخون تفاح الحلوى.

8) في عيد الفصح يوم الأحد ، يأكل البريطانيون بيض الشوكولاتة والبيض المسلوق وكعكة النخل.

9) كان اللحم المشوي دائما الخيار الأول للرجل الإنجليزي. غداء الأحد يجب أن يكون لحم مشوي ، إنه قانون إنجليزي تقريبًا. لا يزال رقم واحد اليوم ، وفقا لاستطلاعات الرأي.

10) البريطانيون يطلقون على لحم البقر ولحم الضأن وسرطان البحر والسمك والنعال مع كميات لا تصدق من الخبز والسلطات والخضر "طعام بسيط". كان ولا يزال هو النمط البريطاني للأكل.

11) هناك نكتة بدلا من التدفئة المركزية والبريطانية لها الحلوى. لديهم الحلويات والحلويات الشوكولاته ، والحلويات مجلس الوزراء مع العسل الأسود والحلويات مع مربى البرتقال. لديهم حلويات بيضاء شجاع مكتظة بزبيب الكشمش والفواكه الأخرى. تؤكل الحلوى البريطانية للحفاظ على البرد ، وفي عيد الميلاد يأتي ملك الحلويات العظيم ملتهبًا ورائعًا.

12) أريد أن أضيف أن الفطائر هي مفضلة بريطانية أخرى: ليس فقط فطائر الفاكهة ، ولكن فطائر مدخنة من شرائح اللحم ، مصنوعة بشكل مثالي مع فطيرة قش ، هش وزبداني وبني ذهبي.

13) من المثير للاهتمام معرفة أن حريق لندن العظيم في عام 1666 قد اندلع في Puddings Lane ، لكن التمثال الذي يحتفل بنهايته هو على Pie Corner!

14) البريطانيون مثل الكلاب الساخنة كذلك. الكلاب الساخنة مريحة للغاية للحصول على لدغة. أنا أعرف آية مضحكة عن الكلاب الساخنة.

الكلاب الساخنة لتناول الإفطار ، الكلاب الساخنة لتناول طعام الغداء.
الكلاب الساخنة ، الكلاب الساخنة في الغداء.
يمكنك أكلهم بالخردل ،
يمكنك أكلها مع الجبن ،
يمكنك أكلها بأي طريقة تريدها.
أكلهم من البار B-Q ،
أكلهم من القدر ،
أكلها الباردة أو أكلها الساخنة ،
أكلهم واقفين أو أعلى على ركبتيك.
الكلاب الساخنة ، الكلاب الساخنة ، من فضلك ، من فضلك. رجاء.

7. الطبق الذي له تاريخ طويل.

T. حسنا. هل تعرف أي طبق له تاريخ طويل؟

P. نعم أفعل. آيس كريم له تاريخ طويل. ظهر أول "آيس كريم" منذ 3000 عام في الصين. أكلت الصينية القديمة الثلج مختلطة مع الأرز والفواكه. أكل الرومان القدماء الحليب الممزوج بالثلج والفواكه. أرسل الإمبراطور نيرو عبيده إلى الجبال حيث حصلوا على بعض الثلج ثم خلطوه بالعسل. في القرن الثالث عشر ، زار ماركو بولو ، وهو مسافر إيطالي ، الصين وأمضى 17 عامًا هناك. عندما عاد إلى إيطاليا قام بتعليم أصدقائه كيفية صنع الآيس كريم. في عام 1672 تم افتتاح أول مقهى للآيس كريم في باريس. في القرن التاسع عشر اخترعت الثلاجة وتعلم الناس كيفية صنع الثلج. تم اختراع أكواب الوافل في عام 1903. واليوم ، توجد جميع أنواع الآيس كريم. في اليابان يمكنك حتى شراء الأخطبوط والآيس كريم الروبيان. والآيس كريم يمكن أن يكون من العديد من الألوان ، حتى الأسود! (Ученик демонстрирует сделанный альбом о мороженом).

T. شكرا لك. والآن سأقول لك شيئًا مثيرًا للاهتمام. هل تعرف مثل هذا الطبق "kundumtsi"؟ أعتقد ، أنت لا تفعل ذلك. قرأت أنا وابني عنهم في الكتاب التاريخي "دم بويار كوتشكا". هذا الكتاب يدور حول الشعب الروسي القديم. كان كوندومتسي يشبه البيلميني الحالي لكنهم وضعوا في صلصة مصنوعة من خضروات مختلفة. حاولنا طهي هذا الطبق. كان طعمه لذيذ جدا. أنصحك بمحاولة القيام بذلك أيضًا.

8. عادات الأكل.

T. الآن دعنا نتحدث عن عاداتك الغذائية. هل نظامك الصحي صحي ومتوازن؟ لقد أجبت على الاستبيان (مثال 1 ، ص 103). وما هي نتائجك؟ هل توافق أم لا توافق معهم؟

P. النتيجة هي ... النقاط. يبدو لي أن أكل نظام غذائي صحي.

P. النتيجة هي ... النقاط. إنه ليس سيئًا ولكن يمكنني تحسين نظامي الغذائي.

P. النتيجة هي ... النقاط. قد يتسبب نظامي الغذائي في مشاكل صحية بالنسبة لي في المستقبل ، إلا إذا كنت أتحول إلى نظام صحي.

T. هناك "يوميات الغذاء" التي قمت بإعدادها أثناء الدراسة حول هذا الموضوع. ماذا يمكنك أن تقول عنهم؟ هل يرضون نظام غذائي متوازن؟

10. طبق المفضل.

T. وما هو الطبق المفضل لديك؟ ما هو الطبق المفضل لعائلتك؟ هل يمكن أن تخبرنا عن وصفتها؟

T. وهناك طبق بلدي. كان الطبق الأول الذي طبخته لزوجي الشاب. كان قبل 44 سنة. لقد وجدت وصفته في كتاب الطبخ من إيلينا مولوخوفيتس. اسم هذا الطبق هو "Ushki". منذ ذلك الوقت "Ushki" كان الطبق المفضل لعائلتنا. من فضلك ، تذوقهم خلال فترة الاستراحة.

T. كانت مهمتك هي اختراع نوع جديد من الساندويتش مع الطعام من جميع مجموعات الطعام ومنحها اسماً. رجاء.

13. Подведение итогов.

T. شكرا لك على الدرس. شكرا لك على إجاباتك وعملك الإبداعي. سأعطيك علامات جيدة وممتازة. أعتقد أننا جميعًا سنحصل على نظام غذائي صحيح وسنكون بصحة جيدة. ولكن كما يقول الشعب الروسي ، "Не хлебом единым жив человек" ("الإنسان لا يعيش بالخبز وحده"). هناك العديد من الأشياء التي يمكننا تسميتها: "هذه هي الأشياء المفضلة لدي". الفكر عنهم يمكن أن تحسن مزاجنا. من فضلك ، غني أغنية "هذه هي الأشياء المفضلة لدي" من فيلم "صوت الموسيقى". (Учащиеся исполняют песню “Мои любимые вещи” из кинофильма “Звуки музыки”).

شاهد الفيديو: Refugees have the right to be protected. António Guterres (شهر فبراير 2020).